テーマ:ハーブ

ホーリーバジル

一昨年だったか、師匠が種から育てたホーリーバジル(トゥルーシー)を ハーブティーにして飲んだらとても美味しくて、 これはフレッシュがいい!(*^。^*) ということで、 次の年から、 師匠に苗も販売してもらいました。 日本ではまだあまり知られていないかもしれませんが、 ガパオライスに使うバジルです。 今年も、師匠…
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ハーブソルト

今年も大河内ガーデンの無農薬ハーブが届きました\(^o^)/ ハーブソルトお料理に ○ローズマリー・オレガノ ○ローズマリー・オレガノ・マジョラム ドライハーブ ハーブティーや化粧水に ○カモミール ○マロウ 各3…
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季節のメニュー

本当に毎日暑すぎですね うちのランチはいつも日替わり一種類なんですが、 ここまで暑いと 結局のところ そうめん攻撃になってます(笑) イタリアンそうめん か 肉みそそうめん 毎年この時期のメニューですが、 今年、肉みそそうめんの肉みそには、 ホーリーバジルを入れてます{%クロ…
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ハーブソルト

しばらく前、 今年お初のハーブソルトが、 大河内ガーデンから届いたんですが、 ここでご案内しようと思っているうちに 売り切れてしまいました(^_^;) その みんなが待ってるハーブソルト、 今日また師匠が作って来てくださいました\(^o^)/ 今回のブレンドは・・・ バジル・…
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ドライハーブ

今年も、 師匠のガーデンからハーブティー用のドライハーブが届きました\(^o^)/ カモミールとマロウ カモミールは、 ここまでするのが本当に大変! 花だけひとつひとつ摘んで、 乾燥させて・・・ この量にするまでにどれだけの花数がいるんだ?(^_^;) 私には無理です(…
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無農薬バジル

今、大河内ガーデンでは、かなり元気にバジルが育ってます! もしバジルペーストなどを作るのに欲しい方がいらっしゃいましたら、 用意してくださることになりました(^○^) 1袋10本程度入って300円です。 苗ではありません この量で多分、小瓶一瓶分はできると思います。 ペーストにしておけ…
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見るも無残

今日は、朝から保健所に行って、 営業許可の更新手続きをしてきました 今回、市内の30店舗くらいの更新だったのかな? 結構時間がかかり、 14:00開店にして良かったです(^。^)ほっ それにしても・・・ 昨日も都内に出たので思ったんですが、 世の中、寒すぎ(>_<) 特に電…
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ハーブソルト

みなさん、お待ちかね~ 大河内ガーデンのハーブソルトが届きましたよ\(^o^)/ 今日、師匠が持って来てくださいました。 今回は・・・ <ハーブティー>  ○マロウ ○レモンブレンド <ハーブソルト> ○バジル・オレガノ ○バジル・コモンタイム ○ローズマリー・オレ…
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ハーブを楽しむ

子どもも大人も楽しめるハーブの絵本が出ましたよ~(^o^) 『ハーブをたのしむ絵本』(大野八生/作 あすなろ書房) ハーブをたのしむ絵本あすなろ書房 大野 八生 Amazonアソシエイト by 登場するのは、おばあちゃんの庭を覗くのが大好きな女の子。 遊びに行く度に、おばあちゃんからハーブのことを教えてもらいま…
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バジル

今日、師匠がバジルの鉢植えを持ってきてくれました\(^O^)/ 早速、2鉢買っていただきましたが、 まだありますよ~ とっても立派に育っているので、 もうどんどん使えます(^^)v 先っちょの部分を摘んで、脇芽を成長させる・・・ これを繰り返すと、 倍増~倍増です(^^)v 摘んだ先っち…
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ハーブ納品(^.^)

今日、雨の中、 師匠が、 ハーブソルトとハーブティーを持って来てくださいました\(^o^)/ ハーブソルトは・・・ ○ローズマリー・コモンタイム ○バジル・マジョラム・オレガノ の2種類 ハーブティー用は・・・ ○マロウ ○カモミール ○レモングラス・スペアミント・レモン…
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ルー

やっと鉢に植えたルー↓ 先日、細川さんにいただきました ルーは、 『時の旅人』(アリソン・アトリー/作)では、 ヘンルーダという和名で出てくるハーブです(*^。^*) 柑橘系の結構強い香りがします。 独特の香りなので、苦手な人もいるかな? 私は…
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ハーブ使ってますか?

今日の夕飯は、 ここのところ涼しくて、使いそびれていた大量のみょうがをどう使うかがテーマでした(笑) で結局、 もやしと豚バラを酒蒸しにして、 その上に大量のみょうが、 そして、こぼれ種で今年も元気に育っている大葉を刻んで、 柚子こしょう味のドレッシングで食しました 酒蒸しの時には、 …
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虫よけスプレー

効く! と好評の虫よけスプレーですが、 再び入荷です(^○^) Yさんに 使っている精油は、 ゼラニウム・エジプト ユーカリ・レモン レモングラス リトセア ゼラニウム・エジプトというのは、 私が育てて自作の虫よけスプレーにしているローズ…
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ハーブソルト

6月のおたのしみマーケットでは、 あっという間に売れてしまった大河内ガーデンのハーブソルト 師匠が、また作って来てくださいました\(^o^)/ 今回は、6月にはまだなかったバジル系のブレンドが中心です。 <バジル+コモンタイム> <バジル+オレガノ> <ローズマリー+コモンタイム> …
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マローのなんで?その2

先日、マローのハーブティーのことを書きました。 ブルーだったハーブティーが、 酸化してグレーになって、 それを凍らせると なんと元の・・・ もしかしらた元より綺麗なブルーに戻る! で そのブルーに戻ったものをそのまま一晩放置して、 次の朝、、、、 さて何色になっていたと思いますか? ブルーのまま? …
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マローのなんで?

先日の<おたのしみマーケット>に師匠が持ってきてくれたハーブたち ハーブソルトもたくさん用意してくださったんですが、 完売しております 梅雨があけて、 ハジルを乾燥させられるようになったら、 バジルバージョンのハーブソルトが、登場するかもしれませんので、 …
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ハーブソルト入荷

6月14日(日)、15日(月) 11:00~19:00  2日限定の<おたのしみマーケット> この日用のハーブソルトを 今日師匠が持って来てくださいました\(^o^)/ ローズマリー系のブレンド と タイム系のブレンド 今回分の後は、しばらく作れないかも~とのことですので、 欲…
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ブルーマローの謎

今日、大河内師匠が、 若返りの水と言われている<ハンガリーウォーター>を作るためのハーブを 追加で持って来てくださいましたよ~ それで思い出したんですが、 大河内師匠がドライにして持ってきてくださるハーブの中に ブルーマローというのがあって、 (和名はウスベニアオイかな?) ハーブティーにす…
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ナチュラルサロン

昨日は、久々のナチュラルサロン~ 大河内師匠と、バラ&ハーブのおしゃべり会をしました(*^。^*) 階段が無理な方がいらしたので、 1階でこじんまり~ きつくてすみませ…
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ハーブ@大河内ガーデン

多分、今年最後のハーブソルトを 大河内師匠が持ってきてくださいましたよ~(^○^) 今回のブレンドは、、、 バジル・オレガノ・マジョラム ローズマリー・マジョラム・コモンタイム ローズマリー・マジョラム・レモンタイム の3種類~各300円…
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ハーブ

残りが少なくなってきたぞ~ と思ったら、 大河内師匠が、ハーブソルトを持ってきてくださいました(^o^) 今回は、3種類のブレンドです <バジル・オレガノ・マジョラム> <フェンネル・レモンタイム・マジョラム> <ローズマリー・マジョラム・レモンタイム> フェンネルのブレンドは、…
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ハーブソルト再入荷

もうとっくになくなっていたハーブソルト 大河内さんが、新しいブレンドのハーブソルトを持って来てくださいました\(^o^)/ 現在あるのは <レモンタイム・フェンネル・マジョラム>のブレンドと <バジル・オレガノ・レモンタイム>のブレンドです(^o^) お早めに~(^_-)-☆ …
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ハーブソルト

お待ちかね 大河内ガーデンの手作りハーブソルトが入荷です! 今年初ですよ~(^.^) ★ローズマリー・タイム・マジョラム ★バジル・オレガノ・マジョラム のブレンド2種 各300円です 大河内さんが持ってきてくだ…
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ベニシアさん

前は、BSでしたやっていなかった<猫のしっぽカエルの手 京都大原ベニシアの手づくり暮らし> 今は、Eテレで再放送をやっているので、 録画して見ていますが、 これを見るとなんだか、ほっとします(^。^) ベニシアさんのテンポが結構ゆったりしていることもあるし、 時々、いろいろな職人さんというか、 ものづくりをされている…
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本屋が本屋でびっくり

そういえば、 先日の定休日に大手書店でみつけてびっくりした本が! 以前、ある方から この本の翻訳を頼まれたんだけど、どう思う? と原書を見せていただいたことがありました。 私なんぞに聞いてこられたってことは、 その方は もう既にどうするか決めていらしたとは思うんですが、 私のざっくりした(笑)感想…
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ハーブソルト

暑い!! 今日の暑さは、半端なかったですねぇ~ 植物たちにお水をあげて、 ちょっと、気になることをやっているだけで、 汗が、ぽたぽたぽたぽた。。。。 お店を開ける前に、 ぐっしょり&ぜぇーぜぇー 明日は、もっと暑いの? 昨日も今…
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ハーブ@大河内ガーデン

大河内さんが、 またハーブソルトを作って持って来てくださいましたよ~\(^o^)/ それから、 ハーブとお花の苗も 黄金シモツケ サルビアネロモローサ エキナセア白 タンジー マーシュマロー ディコンドラ ラミウムガリオブドロン ユーパトリウムセレスチナム オレガノノートンズゴ…
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ハーブソルト

大河内さんが、 ハーブソルトの追加を持って来てくださいましたよ~(^。^) お早目に さて明日は講座…
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父娘

昨日今日と、 微笑ましい父&娘さんがご来店~(^。^) 昨日来てくれたのは、 MさんとKちゃん。 お礼をちゃんと言わないとダメでしょ! と言われたもので・・・とMさん。 ん?おばあちゃまに言われたのかな? と思ったら、 Kに言われて(^_^;)と。 おお~大学の先生を叱…
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