季節のメニュー

本当に毎日暑すぎですね

うちのランチはいつも日替わり一種類なんですが、
ここまで暑いと
結局のところ
そうめん攻撃になってます(笑)

イタリアンそうめん
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肉みそそうめん
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毎年この時期のメニューですが、
今年、肉みそそうめんの肉みそには、
ホーリーバジルを入れてます
これ↓
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スイートバジルとは全然違うんですよ。
入れるとちょっとアジアンな感じになります

元々は、ガパオライスに入れるのが正解らしいのですが、
ハーブティーにしてもおいしいハーブです

抗酸化作用があり、免疫力アップが期待されますです。

パクチー(コリアンダー)ほど強烈ではないかもしれませんが、
香りが強いので、
控えめに入れて・・・
でも、
今のところ
うちのお客さまは大丈夫そうなので、
もっと入れちゃおうかな?(笑)













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