ルバーブ

昨日実家に行って、
ルバーブをもらってきました(^.^)
画像

イギリスでは、
一般的な植物で、
<ピーターラビットの絵本>『あひるのジマイマのおはなし』(ビアトリクス・ポター/作 石井桃子/訳 福音館書店)
のp.8?の絵で左側に描かれている蕗のような植物です

あひるのジマイマのおはなし (ピーターラビットの絵本 11)
福音館書店
ビアトリクス・ポター

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何年か前までは、
味のイメージができなくて、
あまり興味がなかったんですが(笑)
師匠にいただいて煮てみて、
酸味が効いていて、結構好み~ということが判明。

実家で作ってくれないかなぁ~と
何度か呟いたら、
作ってくれることになりました(^^)v

ところが、
苗からじゃなくて、
種まきから始めたらしく(^_^;)
やっと収穫に至ったという訳です。

思っていたより巨大で、
大丈夫か?(^_^;)
と思いましたが、普通に使えそう


師匠のところのものや実家のものの良さは、
なんと言っても無農薬なところ。

そのうち、ルバーブのクランブルとして登場すると思いますので、
お楽しみに


以前、北野佐久子さんが、教えてくださったんですが、
イギリスでは、
ルバーブ用の素焼きの壺?があるとのこと。

かぶせて育てると赤くなるらしい。

実家からもらって来て納得です。
あまり陽が当たらない根元の方は赤いです。

全体的に赤く育つと、
煮た時にピンクになって綺麗なんだよな~

壺を焼くか?(笑)







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この記事へのコメント

きょうはSちゃん
2015年06月11日 00:31
やったー!!
ついにEBにルバーブ登場!
大好物です。
クランブル食べに行くよん。
楽しみにしております。
eb
2015年06月11日 20:38
大好物なんだ?
知らなかった(笑)

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