黒豆

寒いですねぇ~(>_<)

でも、関東ごときの寒さでそんなことを言っちゃいけませんね

さて、
今日は黒豆を煮ました

お正月用じゃありませんよ(^o^)
うちのお店で出している季節限定の黒豆ミルク
この黒豆ミルクをだしている時期だけ、日本茶にもちょっとだけお付けしているので、
そのための黒豆です(^◇^)

何度何度も作ってますが、
毎回バッチリとは限らず。。。(^_^;)

前回は、煮始めるのがちょっと遅くなって、焦っていたせいか、
若干固め?

しかも、皺がちょっとあった(ー_ー)

なんでだぁ~

でした。

でも今日は、
結構うまくできちゃったかもぉ~~

やっぱり火加減かなぁ。。。
そして、急いでやろうと思っちゃいけないということか。

今回は、皺もなく、ふっくらできた気がするぅ~~

ただ、
味の濃さは、もう一声か?

うーーーん、やっぱり火加減だな。
前回より弱め、今回より強め?(^_^;)


今日は、
黒豆ミルク大好きぃ~\(^o^)/なAさんがご来店。
この時期、いつものことですが、
おかわりされます(笑)

黒豆ミルク2杯って、お腹がいっぱいになっちゃう気がしますけど・・・(笑)

ありがたいことです









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