紅茶のお話

紅茶は好きですか?(*^。^*)

私はどちらかというと、珈琲の方を飲むことが多いですけど。。。

日本茶も含め、お茶類も好きです

ただ、
紅茶はなかなか難しいですよね~
外で飲む時、ハズレが多い(^_^;)

お店を始める時、
飲んでくださったお客さまが、

ハズレ(ー_ー)!!

と思うものをお出ししたくないなぁ。。。

という思いで、茶葉を選びました。


開店当初から、
ストレートをご希望の方には、ダージリン。
ミルクティーの方には、ディンブラをお淹れしています


でも、資格を持っている訳ではないし、
珈琲もそうですが、
こればっかりは、好みなので、
飲んでいただいたお客さまが、みなさん、美味しい!とはならないですよね?(^_^;)

茶葉の量、そして蒸らす時間は、自分の好みを見つけ出すしかありません。
うちのお店でお出ししているものは、あくまでも私の好み(笑)

私の好みと合わない方は、申し訳ない!
って状態です(笑)


一か月くらい前だったか、
初めて来てくださった方と、お話ししていたら、
紅茶のコーディネーター?の資格をお持ちだと仰る。

うへぇーーーー、
私が淹れた紅茶をお出ししちゃってるしぃーーーーーーー

と思ったら・・・

美味しいです!

と言ってくださいました(^。^)ほっ


でつい先日、
この方が、2階を使って、紅茶の会?を開かれました。

何種類かの紅茶の飲み比べが中心だったようですが、
どうやら、ほぼ英語で会を進めていたらしい(^_^;)
素晴らしい!

参加されていた方は、みなさん若い方でしたけど、
楽しそうでしたよ


またやりたいと仰っていましたが、
私も参加したいくらいです(笑)

英語ダメだけど






















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